Veganes Eiweißbrot

Ein wahrer Eiweißlieferant ist unser Veganes Proteinbrot! Mit ganzen 21 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm ist dieses Brot ein richtiger Spitzenreiter. Wie wir so viel Protein in den Teig bekommen? Ganz einfach! Wir verarbeiten hierfür hochwertiges Erbsenprotein im Teig. Unser Veganes Proteinbrot ist nicht nur eiweißreich, es ist auch durch die im Teig enthaltenen Ölsaaten nährstoffreich.

Doch nicht nur dafür sind die Saaten verantwortlich: Das Brot enthält weniger Kohlenhydrate als anderes, herkömmliches Brot, denn durch die Ölsaaten wird vermehrt Wasser im Brot gebunden, sodass weniger Mehl verarbeitet werden muss. Und das ist das Ergebnis: Eine lockere Krume mit einer crunchy Oberfläche, welche wir durch eine getrocknete Mais-/ Reismehlmischung erreichen.

Unser Verzehrtipp: Probiere unser Veganes Proteinbrot doch mal mit einem aromatischen Ziegenkäse aus!

Zutatenliste: Quinoamehl, Erbsenprotein, Buchweizenmehl, Wasser, Quinoaflocken, Amaranth, Chia, Lupinen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Dinkelsauerteig, Luisenhaller Tiefensalz, Backhefe

Die Verzehrempfehlung für unser Veganes Proteinbrot: bis zu 4 Tage

Allergene: Quinoa, Lupinen, Hafer, Dinkel

Gewicht: 550 g