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Emmervollkornbrot

Emmervollkornbrot

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Emmer gehört zu den ältesten Getreidearten und ist in seinem herzhaften Geschmack ganz...mehr

Emmer gehört zu den ältesten Getreidearten und ist in seinem herzhaften Geschmack ganz besonders. Unser Emmervollkornbrot ist aufgrund der eingeweichten Emmerflocken, Leinsamen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und dem Emmer Vollkorn sehr nährstoffreich.

Durch das verarbeitete Emmer Vollkorn entsteht ein leicht säuerlich, milder, aber auch nussiger Geschmack. Um die Natürlichkeit in diesem Brot zu wahren, verwenden wir bei der Zubereitung des Teigs keinen künstlichen Zuckerzusatz.Ebenfalls ist dieses Brot laktosefrei.

Unser Verzehrtipp: Als Belag empfehlen wir einen körnigen Frischkäse. Durch die milde, nussige Eigennote des Brotes eignet sich ebenfalls ein pikanter Aufstrich.

Das steckt drin: 70% Emmerurkornmehl, 30% Dinkelvollkornmehl, Wasser, Emmerflocken, Emmerurkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Lupinen, Dinkelsauerteig, Senf, Olivenöl, Luisenhaller Tiefensalz, natürliches Malzmehl, Backhefe

Die Verzehrempfehlung für das Emmervollkornbrot: bis zu 4 Tage

Allergene: Dinkel, Roggen, Emmer, Senf, Lupinen

Gewicht: 600 g

Nährwertangaben Angaben pro 100g
Energie (kj)  1218 kJ
Energie (kcal) 291 kcal
Fett 7,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 49 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 6,2 g
Eiweiß 7,3 g
Salz 1,1 g
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Kundenbewertungen für "Emmervollkornbrot"
29.06.2019

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